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大阪、谷町4丁目 日本ワイン専門ワイン・レストラン
Copyright (c)  Michel Vin Japonais  all rights reserved
ミッシェル・ヴァン・ジャポネ
 
ミッシェル 渡辺 正敏
 
アラン 渡辺 博之
1998年 ソムリエ取得
    わいん家(南船場)在籍時
 
2003年 シニアソムリエ取得
    レストラン オリビエ・ル・フランソワ(中崎町)在籍時
 
2003年 ミッシェル襲名
    レストラン オリビエ・ル・フランソワ在籍時
    オーナーシェフ オリビエ・ル・フランソワにより命名
 
2006年 ミッシェル・ヴァン・ジャポネ開店
 
2013年 オーナーソムリエとして現在に至る
 
 
特技:
・お料理に合わせてピンポイントで日本ワインを提案する
・ブショネを嗅ぎ分ける(通称ブショネハンター)
ミッシェル 渡辺 正敏